Avec un silo d’une capacité de 2000 tonnes et une chaîne de triage à la pointe de la technologie, nous stockons, polissons, décortiquons, transformons…
Nos moulins à meule de pierre en granit du Sidobre reproduisent le geste ancestral. Le blé est écrasé doucement, avec une pression et une rotation faibles, respectant le grain et ses éléments essentiels : le germe et le son. Notre farine ainsi obtenue est d’une grande qualité nutritive et gustative.
Allant au bout de nos engagements, nous conditionnons les produits en privilégiant des emballages traditionnels, simples et respectueux de l’environnement.